از همه‌ی آنچه که نمایش آشپزخانه را به یکی از کارهای خوب تبدیل کرده که بگذریم، برای من نظم این همه آدم تحسین برانگیز بود. کوچکترین بی نظمی می توانست کل ایده کار را خراب کند و چقدر عالی حسن معجونی و بازیگران توانسته بودند این نظم بی نظمی را کنترل کنند.
تیوال در یک جمله این کار را خیلی خوب معرفی کرده:"نمایش آشپزخانه یک رئالیسم اجتماعی چند لایه درباره ی عشق، خشونت و رویاست" ، خواستم اضافه کنم که چقدر عالی که قسمت رویایش از باقی قسمت ها بیشتر بود.